聚焦数字化管理——餐饮配送企业有效实现提效降本

按照预测单、要货单及销售订单制定物料需求计划，最终有序安排生产计划。能够满足不同规模的中央厨房在不同阶段的管理需求。主要有以下三阶段。第一阶段，满足最基本的管理诉求。第二阶段，将加工过程中的人工成本统计到产品的成本中，实现成本精确到人工级。第三阶段，引入多种智能设备，能够有效了解各类成本构成，达到管控级，实现数字化生产。

采配场景全面支撑，实现统采统配、统采直配、门店自采、总部直配、中央厨房、外部销售和进货平台RPA/API/协同。

根据门店的订单的情况，能够快速实现车辆的调度，规划出最佳路线，避免绕路。在智能调度、高效配送和多方协同三作用下，实现仓配一体数智化管理。

门店可以直接在手机端实现对位采购、库存盘点、总部要货等操作，如库存盘点，可在手机端看到实时库存、相关库存报表等，这些有效提高了门店库存的管理水平。

对于门店营业而言，面临的一个问题是供应链和收银各是一套系统，这易造成诸多不便。T+专属云的解决方案是将收银的数据抓取过来之后，自动根据每一道菜的成本分解，实现原材料的自动出库。原材料的采购成本在采购环节已确认根据采购的成本，去测算每一个菜品的成本。通过这种方式，能够非常大幅地减轻门店库存的工作量。

能够实现门店多端要货；支持直营店统一核算、独立核算（多组织），加盟店强管控（多组织）、弱管控的订货和结算模式；灵活的促销方案；多级价格管控，门店灵活的定价方案；门店订货信用控制。

T+专属云 通过以上七大环节，从整体到局部，从门店到档口，从档口到菜品，从菜品到原料，层层递进分析，强化门店成本利润管控，助力餐饮配送企业有效实现提效降本。