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助力企业管理成功独具亿格
【广州用友软件】冷冻生鲜食品行业解决方案
作者：用友软件(广州)客服中心
来源：www.ufida168.com
发布时间：2021-03-29
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【概要描述】：根据中国食品报的估计，全国现有大小冷冻食品厂近 1,000 家，形成亿元销售量的冷冻食品企业约有 50 家， 已形成十来个著名品牌，占到市场 40%以上的份额 。据有效数据显示，全国餐饮食材市场规模约为4万亿元，在餐饮企业成本结构中，平均食材成本占据30%。而冻品占食材的比重约为40%~50%，仅餐饮企业冻品市场规模就能有 5000~6000亿元，再加上社区便利店、家庭消费市场等，由此可见冻品行业未来发展潜力巨大，甚至将达万亿级别。
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1.冷冻冷藏食品的类型有哪些？
冷冻冷藏食品的类型有哪些？
1.农产生鲜食品——如冷藏混合蔬菜、冷藏青花菜等。
2.水产冷冻保鲜食品——如冷冻虾仁、冷冻鱼片等。
3.畜产冷冻保鲜食品——如冷冻冷藏猪肉、冷冻冷藏鸡肉等。
4.调理冷冻食品——如冷冻中式点心、冷冻菜肴等
5.其他冷冻食品——如冷冻甜点、冷冻面团等。
2.冻品生鲜市场分析及发展趋势
根据中国食品报的估计，全国现有大小冷冻食品厂近 1,000 家，形成亿元销售量的冷冻食品企业约有 50 家， 已形成十来个著名品牌，占到市场 40%以上的份额 。据有效数据显示，全国餐饮食材市场规模约为4万亿元，在餐饮企业成本结构中，平均食材成本占据30%。而冻品占食材的比重约为40%~50%，仅餐饮企业冻品市场规模就能有 5000~6000亿元，再加上社区便利店、家庭消费市场等，由此可见冻品行业未来发展潜力巨大，甚至将达万亿级别。
3.冻品生鲜行业的渠道结构
 T+Cloud/专属云解决方案
 1.订货商城在订货商城的商品档案里维护好图片、价格、促销政策、保质期、检疫证、食用方法等信息。 新客户咨询时，把新品或者优惠商品通过微信或者QQ分享给对方，引导注册、下单。 老客户复购时，可以自行登录商城选购，有图有真相，节省业务员/店员的介绍时间。 做促销活动时，可以通过朋友圈分享新品和爆款，以实现拉新引流。
 2.开放式注册在展会现场放置商城二维码，意向客户可扫码进入商城浏览、下单。
 3.冷库现场不方便办公，出入库抄码是难题
 4.手持设备 提高发货效率
 5.使用PDA拣货流程：
 6.票财税一体化解决方案
发票管理混乱 销售业务量大，导致企业开票需求量大，需要开票的人手多。 开票效率低，客户满意度低。 纸票、电票双开，操作复杂，易出错。 发票繁多，管理信息化程度低，基本上是手工开票、管票，管理困难 在企业的实际业务中，发票是非常重要的一个核算环节。从发票的获取，核对，认证，开具，整理，核算，粘贴存档，直至后续的保管，查询，纳税申报等一系列的操作，每一个环节都需要按要求严格管控。而事实上，对于发票的管理，基本上都是手工管理，没有借助信息化手段，管理效率很低。
 7.人财货客一体化平台
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关键词： 生鲜,冷冻,温度,保藏,冷却,食品管理
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