导读

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企业简介

半天妖总部设立在山东，品牌主要以青花椒烤鱼为招牌特色,佐以麻辣、酱香等8种不同口味的特色烤鱼,更有大叉烤肉、2元自助的加持,每年令数以千万的食客从不同地方赶来,赶赴一场味蕾盛宴。

半天妖所有的物资统一采购，集中配送，所有的店装修统一风格，所有的店面都由集团选址，2020-2021年度，品牌不断升级、营销方式不断创新，目前以每月新增50-100家门店的速度扩张。

数字化历程

伴随半天妖的快速发展，信息化也一直在推进。最早使用软件时，是单企业单组织，仅仅实现一个简单的财务供应链管理。随着门店的逐步扩张，门店的POS收银，供应链选用专门的的天财商龙餐饮系统（以下简称天财）。

数字化转型动因

数据不准，核算偏差

●   财务核算结果失真，往来账、存货账、费用账与实际有出入，失去了财务管理工作的基础，容易出现财务漏洞。

●   管理层无法弄清公司真实的“盈利情况”，不能分析各种经营数据，导致经营策略容易出现偏差。

●   投资人分红缺乏可信的计算标准，容易影响合作基础。

●   为公司未来走向资本市场设置了巨大的障碍。

面临困难

●   时间紧：客户希望70天上线

●   门店多：准备迁移门店400多家

●   开店快：平均新增门店60家/月

●   基础乱：管理、操作不够严谨

餐饮连锁企业业务运营场景

餐饮连锁企业业务的运行场景，门店属于前端，支撑所有门店的集中运营一定要有中后台和集团的管控。半天妖自己的研发中心做产品品控，整个集团统一采购，集团财务集中控制。集中的物流配送中心：目前有山东、山西。未来根据规划，会在其它区域再建立集中的配送中心，支撑半天妖在各地区门店的连锁配送，满足将来在全国乃至全球的扩张行为。

总体应用流程

组织架构方案展示

通过U8 cloud汇聚外部作业以及内部作业的全业务场景数据，基于多组织核算的强功能，实现集团基础档案统一，集中管理固定资产、财务核算，实现集团报表自动合并，为后期新成立的公司建立了基础数据、流程规范的标准。

应用场景

统一主数据

连锁门店能集中统一管理，能够管控门店。开店期初的初始化工作量大减。

●   档案对接：将前端系统与U8 cloud档案进行对照处理。

●   应收单据传递：抓取POS数据传递U8 cloud生成应收单据。打通POS收款、财务记账流程，快速、高效，大大减轻了财务结算的工作量。

●   供应链业务单据传递：抓取前端业务单据传递到U8 cloud生成对应供应链业务单据。

●   从集团层面加强内部业务流程管控，完善基础数据建立和会计制度，全流程更加顺畅，减少公司结算中心的人员工作量，提升效率，减少差错，更好发挥集团财务管理职能，为下一步集团财务管理深度管控打下坚实基础。

●   统一集团报表格式，规范集团报表编报流程。

●   半天妖利用U8 cloud的报表实现了按单店快速核算利润。

关键应用价值

●   双向对接数据核对，提高数据准确性。

●   成本准确率达到99%以上。

●   收货对账效率提高40%，从5天降至3天。

●   提高门店货赔效率，提高50%，由之前8天降至4天，后期计划降至3天。

●   提高账表查询效率（由每家门店查询变成按大区/按所有门店查询）。

●   财务结账时间从次月10日提前到5日。